Um novo estudo, publicado na revista Microbial Pathogenesis, trouxe à tona a detecção de diversas espécies de bactérias do gênero Flavobacterium em peixes criados para consumo no Brasil.
Essas bactérias são responsáveis por uma doença grave conhecida como columnariose, que afeta peixes destinados à alimentação humana. Até o momento, os pesquisadores não encontraram evidências de que a doença possa ser transmitida para humanos.
A columnariose causa sérias lesões na pele e nas nadadeiras dos peixes, além de danificar as brânquias, podendo levar à morte dos animais em poucos dias, especialmente os mais jovens.
O estudo foi realizado por uma equipe de pesquisadores da Universidade Estadual Paulista (Unesp) e da Universidade Zambeze, localizada em Moçambique, na África.
Os cientistas identificaram a presença dessas bactérias em tilápias e em espécies nativas que são criadas para consumo, como tambaqui, pacu, lambari e pintado-da-amazônia.
De acordo com a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), que financiou a pesquisa, as bactérias foram isoladas em laboratório e analisadas microbiologicamente.
A coleta das amostras ocorreu entre 2018 e 2024, abrangendo criações de tilápia e de espécies nativas brasileiras, como tambaqui, lambari e pintado-da-amazônia.
Os resultados indicaram que a proliferação dessas bactérias é favorecida em temperaturas em torno de 28°C, comuns em várias regiões do Brasil. Nessa faixa de temperatura, os microrganismos demonstraram uma notável capacidade de formar biofilmes, estruturas que aumentam sua sobrevivência em ambientes de criação.
O estudo destaca a importância de monitorar a saúde dos peixes e a sustentabilidade da produção aquícola. Até o momento, não foram identificados riscos de transmissão direta da bactéria para seres humanos.
Os autores enfatizam a necessidade de implementar vigilância epidemiológica, adotar medidas de biossegurança e desenvolver vacinas para mitigar o impacto desses patógenos na produção de pescado no Brasil.
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